脍什么人口的意思是什么_白带是什么图片

脍炙人口什么意思

脍炙人口是什么意思

鱼生在中国史书记载中称为 “脍” “脍炙人口”的“脍” 。

中国成语的“脍炙人口”中的“脍”说的就是鱼脍,现在称生鱼片也指

有个成语叫“脍炙人口”,脍和炙,最初就是古人吃鱼的两种烹饪方法。

很多人对切脍是什么感到茫然,汪曾祺对此有过专门的考证—— “脍”就是鱼生、肉生,更多指鱼生,“脍”的繁体字是“鲙”,可知。

放上鲽鱼脍就成了脍冷面,将冷面的汤换作萝卜泡菜汤的话就成了萝卜泡菜冷面。

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有个成语叫“脍炙人口”,脍和炙,最初就是古人吃鱼的两种烹饪方法。

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在中国有这样一个成语叫做“脍炙人口”,里面的“脍”就是鱼脍。

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中国人吃生鱼片很早,成语“脍炙人口”的脍说的就是鱼脍也就是生鱼片。

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